Hydrolat de Badiane ou Anis étoillé
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Distillé à partir des fruits de badiane (Illicium verum), l'anis étoilé, originaire du Vietnam. Une eau aromatique obtenue par bi-distillation à la vapeur d'eau, pure et sans conservateur.
Profil sensoriel
Une note anisée, douce et sucrée, gourmande, portée par le trans-anéthole.
Usages
En touche aromatique en cuisine et en boisson, ou en diffusion atmosphérique.
Composition
Molécules aromatiques principales : trans-anéthole, traces de linalol.
Qualité et format
Hydrolat bi-distillé, pur, sans conservateur, de grade alimentaire. Disponible en 500 ml. À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'hydrolat de Badiane ?
C'est l'eau aromatique issue de la distillation à la vapeur des fruits d'Illicium verum. Chez O'Flor, il est bi-distillé, pur et sans conservateur.
Comment l'utiliser ?
En touche aromatique en cuisine ou en boisson, ou en diffusion atmosphérique.
La force de l'eau, la puissance des plantes.
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