Recettes de cuisine

La Panna Cotta est un dessert traditionnel Italien, aérien, léger et facile à préparer.

Généralement à base de crème, lait, sucre et gélatine, découvrons une recette de Panna Cotta végétale digeste et légère qui ravira les grands comme les petits.

L'hydrolat de Géranium, avec son parfum doux et fleuri,  se marie très bien avec les fruits rouges pour accompagner ce flan léger à l'agar-agar.

Infusion à froid : l’alternative aux boissons sucréesC’est un mélange de morceaux de fruits et/ou de légumes, d’herbes fraîches ou d’épices infusé dans de l’eau froide faiblement minéralisée. Comme elle ne contient pas de sucre, donc pas de calories, l’infusion...