Hydrolat de Fenouil
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Distillé à partir des graines de fenouil (Foeniculum vulgare), originaire d'Espagne. Une eau aromatique obtenue par bi-distillation à la vapeur d'eau, pure et sans conservateur.
Profil sensoriel
Une note anisée, douce et fraîche, caractéristique du fenouil, portée par le trans-anéthol.
Usages
En touche aromatique en cuisine et en boisson, ou en diffusion atmosphérique.
Composition
Molécules aromatiques principales : trans-anéthol, traces d'estragole et de fenchone.
Qualité et format
Hydrolat bi-distillé, pur, sans conservateur, de grade alimentaire. Disponible en 500 ml. À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'hydrolat de Fenouil ?
C'est l'eau aromatique issue de la distillation à la vapeur des graines de Foeniculum vulgare. Chez O'Flor, il est bi-distillé, pur et sans conservateur.
Comment l'utiliser ?
En touche aromatique en cuisine ou en boisson, ou en diffusion atmosphérique.
La force de l'eau, la puissance des plantes.
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