Hydrolat de Cumin
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Distillé à partir des fruits de cumin (Cuminum cyminum), originaire d'Égypte. Une eau aromatique obtenue par bi-distillation à la vapeur d'eau, pure et sans conservateur.
Profil sensoriel
Une note chaude, terreuse et épicée, caractéristique du cumin, portée par le cuminaldéhyde.
Usages
En touche aromatique en cuisine, ou en diffusion atmosphérique.
Composition
Molécules aromatiques principales : cuminaldéhyde, traces de monoterpènes.
Qualité et format
Hydrolat bi-distillé, pur, sans conservateur, de grade alimentaire. Disponible en 500 ml. À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'hydrolat de Cumin ?
C'est l'eau aromatique issue de la distillation à la vapeur des fruits de Cuminum cyminum. Chez O'Flor, il est bi-distillé, pur et sans conservateur.
Comment l'utiliser ?
En touche aromatique en cuisine, ou en diffusion atmosphérique.
La force de l'eau, la puissance des plantes.
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